Ein Newsletter über Kulinarik, Reisen und die Menschen dahinter.
Ich entdecke die Welt durch die Küche. Märkte, Küchen, Produzenten, Köchinnen und die Geschichten, die erklären, warum auf einem Teller liegt, was dort liegt.
In diesem Newsletter schreibe ich über Orte, die ich besuche, Menschen, mit denen ich spreche, Rezepte und Küchenstories, die mich inspirieren, und Dinge, die mich nicht loslassen. Keine Reiselisten. Keine Trends. Nur Texte, die etwas auslösen sollen.