Fenchel-Orangen-Salat
Meine liebe Freundin Melanie hat mich überzeugt, dieses Rezept mit aufzunehmen. Es geht superschnell und schmeckt grandios. Fenchel trifft Orange und schwupps fühlst du dich, als ob du mit einem kühlen Glas Weißwein am Mittelmeer sitzt und den Sonnenuntergang beobachtest. Hachz ...
Zutaten
- 1 EL Oliven, schwarz
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1 Stück Orange
- 1 Stück Fenchel
Zubereitung
Schritt 1
Der Fenchel wird in dünne Scheiben gehobelt, die Orange filetiert und die Oliven kurz abgespült. Dann drapierst du alles schön auf einem Teller, gibst ein gutes Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer über das Gemüse und dekorierst es mit dem Fenchelgrün aus. Und fertig ist der perfekte Sommersalat.
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