Thunfischcreme
Kichererbsen und Algen: mehr braucht es nicht für eine überzeugend fischige Creme ohne Fisch. Die Algenflocken liefern den Meergeschmack, Kala Namak rundet ab.
Zutaten
- 200 g Kichererbsen
- 4 EL vegane Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 0.5 TL Kala Namak Salz
- 2 EL Hefeflocken
- 0.25 TL Pfeffer
- 1.5 EL Algenflocken
Zubereitung
Schritt 1
Kichererbsen abgießen und zusammen mit Mayonnaise, Hefeflocken, Algenflocken, Kala Namak, Zitronensaft und Pfeffer pürieren. Falls zu fest, etwas Wasser dazugeben. Am besten 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
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